- Les bergeries de Crau, de l’époque romain au XIXème siècle.
- La transhumance provençale durant la Seconde Guerre mondiale.
- Le pastrage dans la Provence d’hier à aujourd’hui.
- Bergers et moutons en peinture : l’école provençale d’Emile Loubon et Théodore Jourdan.
- Bergères de Crau, l’évolution d’un métier.
MON CV UNIVERSITAIRE
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LIVRE : Les Menus de Choisy Bergers et moutons de la Crau à l’alpe. Pastoralisme ovin et transhumance de la Préhistoire à nos jours.
Les quatre mousquetaires pagnolesques
Dernier livre numérique pastoral : La transhumance ovine et bovine entre Savoie et Bouches-du-Rhône durant la Seconde Guerre mondiale
La tanshumance ovine et bovine en Provence durant la Seconde Guerre mondiale
Dernier livre numérique gastronomique : L’iconographie des arts de la table dans la porcelaine de Sèvres au XVIIIème siècle
Les arts de la table dans la porcelaine de Sèvres (XVIIIème siècle)
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