Mes livres

 

Mes travaux de recherche scientifiques ont donné lieu à de nombreux articles dans des revues spécialisées ainsi qu’à des ouvrages, en tant qu’auteur principal ou contributeur, publiés au format papier et/ou au format numérique.

Mes livres : gastronomie et arts de la table

Mes livres : pastoralisme et transhumance

Mes livres : littérature romancée

Contribution

On en parle… / They are talking about…