- Le vin dans les chansons de Georges Brassens.
- Noël et le Gros Souper en Provence.
- La faïence marseillaise et les arts de la table.
- Il était une « foie » : le foie gras… toute une histoire.
- Le siècle de Marie-Antoinette : aux sources du végétarisme ?
- La gastronomie chez les femmes peintres sous l’Ancien Régime.
- La peinture culinaire des châteaux aux XVIIème et XVIIIème siècles.
- L’iconographie des repas de chasse au XVIIIème siècle.
- Louis XV à Choisy et la naissance des menus.
- Le Versailles gastronomique de Louis XIV.
- Manger à la guerre : l’iconographie des repas sous l’Ancien Régime.
- L’ivresse dans les tableaux du XVIIIème siècle.
- Du cardinal au maréchal, les Richelieu à table : un Richelieu peut en cacher un autre…
- L’illustration des livres de cuisine aux XVIIème et XVIIIème siècles.
- Les arts de la table sous Louis XIII.
