Archives mensuelles : janvier 2018

Il était une « foie » : le foie gras… toute une histoire.

Le foie gras, toute une histoire… Connu depuis l’Antiquité, le foie gras est, de nos jours, avant tout considéré comme un mets de luxe, surtout présent sur les tables lors des fêtes de Noël. Son histoire en Europe est donc … Continuer la lecture

Publié dans Conférences culinaires | Commentaires fermés sur Il était une « foie » : le foie gras… toute une histoire.