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DOCUMENTAIRE TV
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Sur France 5, le jeudi 23 novembre à 21h05 et rediffusé le vendredi 1er décembre à 14h40, diffusion du documentaire « L’étrange histoire des cœurs des rois« , dirigé par Philippe Charlier, où je fais une apparition en tant qu’historienne spécialiste de la gastronomie.
Le documentaire est également disponible en replay sur le site de France 5 jusqu’au 29 mai 2024 via votre opérateur ou sur le site ci-après : https://www.france.tv/documentaires/documentaire-histoire/5404893-l-etrange-histoire-des-coeurs-des-rois.html. -
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Archives de catégorie : Conférences culinaires
Il était une « foie » : le foie gras… toute une histoire.
Le foie gras, toute une histoire… Connu depuis l’Antiquité, le foie gras est, de nos jours, avant tout considéré comme un mets de luxe, surtout présent sur les tables lors des fêtes de Noël. Son histoire en Europe est donc … Continuer la lecture
Publié dans Conférences culinaires
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